Italienische Rezepte – Rezept der Woche von Ciao Italia

Originale italienische Rezepte mit Herz, Geschmack und sizilianischer Seele. Neue Inspiration für deine Küche jede Woche.

Pasta alla Norma – ein sizilianischer Klassiker 🍆🍅

Gebratene Auberginen, sonnengereifte Tomaten, Basilikum und Ricotta salata: Pasta alla Norma gehört zu den wohl bekanntesten Gerichten Siziliens – und zu meinen persönlichen Lieblingsrezepten.

Meine Nonna hat sie unzählige Male für uns gekocht. Heute zeige ich dir, wie du diesen Klassiker unkompliziert zu Hause zubereitest.